我公司塔式白兰地蒸馏设备精耕细作,参照法国夏朗德壶式蒸馏设备的工艺结构,将塔式白兰地蒸馏设备制造的更适合我国的国情,大大提高了塔式白兰地蒸馏设备的工艺与蒸馏速度,
2023-03-06 来自: 新乡市森科机械有限公司刘红星 浏览次数:295
我公司塔式白兰地蒸馏设备精耕细作,参照法国夏朗德壶式蒸馏设备的工艺结构,将塔式白兰地蒸馏设备制造的更适合我国的国情,大大提高了塔式白兰地蒸馏设备的工艺与蒸馏速度,让蒸馏出来的白兰地酒更细腻味道更纯美,保留原来果酒水果的香味。夏朗德壶式蒸馏器是法国传统的工艺技术,主要是由一个形状奇特的锅炉组成,上面是一个蒸馏塔,形状类似包头巾、橄榄或者说洋葱,一根称为“天鹅之颈”的弯管连接着蒸馏塔和冷凝器。在冷凝器中,这根管子变成蛇形管,进入冷水中。传统加热的方式是直 接用火加热。现根据用户情况可在蒸馏器中安装盘管蒸汽加热方式。我公司将塔式蒸馏设备的三个蒸馏锅上面的炮罩换成T2紫铜材质,泡罩形状参照夏朗德洋葱头的样子,让酒气在罩冒里充分发挥。公司为了提高塔式蒸馏设备的蒸馏速度和酒质量,把与酒气接触的材质都换成T2紫铜材质,(铜具有很好的导热性,是某些酯化反应催化剂,铜对原料酒的酸度具良好的抗性,铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,酸被去除使这些不良气味的),提高了蒸馏换热冷凝冷却的速度,然后蒸馏器要进行一项精细的操作,叫做”切取“:开始的蒸汽,酒精浓度高,称为”酒头“,它是清澈透明的烈酒,用来酿制干邑。好白兰地酒是蒸馏出来的,欢迎新老客户来我公司参观洽谈,共同发展!!!
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